• Masakan Jawa barat

    Masakan Khas sunda

    Read More
  • Masakan Jawa Timur

    Masakan Khas Jawa Timur

    Read More
  • Masakan Jawa tengah

    Masakan Khas Jawa Tengah

    Read More
  • Masakan Betawi

    Masakan Khas Betawi

    Read More

Pages

Sate Daging Bumbu Kelapa

Bahan:

1. 500 gram daging has dalam, iris-iris
2. Minyak untuk menumis
3. ½ butir kelapa muda, parut memanjang
4. Tusuk sate secukupnya

Bumbu dihaluskan:

1. 5 buah cabai merah
2. 1 ruas jari kunyit
3. ½ ruas jari lengkuas
4. ½ sendok teh jinten, sangrai
5. 5 siung bawang putih
6. ½ ruas jari jahe
7. 2 sendok teh ketumbar
8. 1 sendok teh asam jawa
9. 6 siung bawang merah
10. 1 sendok teh garam
11. 2 sendok makan gula merah

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa parut. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan daging. Aduk sampai rata. Diamkan 30 menit sampai meresap.
3. Tusuk tiap 3 potong daging berbumbu dengan tusuk sate, padatkan agar kelapa merekat.
4. Panggang di atas bara sampai matang. Hidangkan.


0 comments:

Mohon Tinggalkan Komentar Anda Disini

Recent Recipes

Pilih Background Color